• АЙСИНГ для кружево,  Vizyon, 250 гр.

    АЙСИНГ для кружево, Vizyon, 250 гр.

    Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений. 

    Органолептические характеристики: 
    порошок белого цвета, сладкий на вкус 

    Состав: тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизатор Е466. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.31
    -жиры0.15
    -углеводы99.00

    Влажность (%): 0.23
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 24 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.

    520руб
  • АЙСИНГ для пряников,  Альтер-айсинг с диоксид титана  , 100 гр.

    АЙСИНГ для пряников, Альтер-айсинг с диоксид титана , 100 гр.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    Сухая смесь "Альтер-айсинг" для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей.

    Способ приготовления Royal Icing: 

    Для контура: 80-85 г теплой воды (40-50 градусов) на 500 грамм сухой смеси айсинга. Перемешиваем миксером на низких оборотах около 1 минуты до мягких пиков.

    Для заливки: 110-120 г теплой воды на 500 грамм сухой смеси.
    Перемешиваем миксером на низких оборотах 2-3 минуты до изменения цвета на более светлый. Перед разведением рекомендуется просеять.

    Количество воды и смеси может меняться в зависимости от области применения глазури.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Удобен в применении, легко наносится, быстро сохнет, хорошо сочетается с профессиональными кондитерскими красителями.

    Состав: сахарная пудра, сухой яичный белок, ароматизатор ванилин,лимонная кислота,стабилизатор трагант, диоскид титана.

    80руб
  • АЙСИНГ для пряников,  Альтер-айсинг , 500 гр.

    АЙСИНГ для пряников, Альтер-айсинг , 500 гр.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    Сухая смесь "Альтер-айсинг" для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей.

    Способ приготовления Royal Icing: 

    Для контура: 80-85 г теплой воды (40-50 градусов) на 500 грамм сухой смеси айсинга. Перемешиваем миксером на низких оборотах около 1 минуты до мягких пиков.

    Для заливки: 110-120 г теплой воды на 500 грамм сухой смеси.
    Перемешиваем миксером на низких оборотах 2-3 минуты до изменения цвета на более светлый. Перед разведением рекомендуется просеять.

    Количество воды и смеси может меняться в зависимости от области применения глазури.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Удобен в применении, легко наносится, быстро сохнет, хорошо сочетается с профессиональными кондитерскими красителями.

    Состав: сахарная пудра, сухой яичный белок, ароматизатор ванилин,лимонная кислота,стабилизатор трагант, диоскид титана.

    300руб
  • Мастика для айсинга КРУЖЕВО, белое, 100 гр

    Мастика для айсинга КРУЖЕВО, белое, 100 гр

    Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель, влагоудерживающий агент, эмульгатор, красители, консерванты (Е202, Е211), ароматизатор «Ванилин». 
    Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий в промышленных и домашних условиях. 
    Способ применения:Заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки. Оставить до полного высыхания (при комнатной температуре 24 часа, при 50


    Нет на складе
  • Смесь "Интэр Айсинг Кружево»  для изготов сахарных гибких украшений для кондитерских изделий, 100 гр

    Смесь "Интэр Айсинг Кружево» для изготов сахарных гибких украшений для кондитерских изделий, 100 гр

    Применение: Изготовление сахарных гибких украшений для кондитерских изделий.

    Органолептические и физико-химические показатели:                          

    Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

    Цвет: Белый.

    Массовая доля влаги не более 7 %.

    Приготовление: смесь «Интэр Айсинг Кружево»100 г, вода (температура 20-25°С) 80 г, перемешать 2-3 мин. Готовой массой заполнить рельеф коврика, удалить излишки, высушить в печи при температуре 100 0С  - 8 мин, после сушки – остудить 10-15 мин. Аккуратно отделить остывшее кружево, украсить изделие.

    Преимущества:        

    - применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, экономична в использовании

    - качества: позволяет получить тонкие, эластичные элементы декора, великолепно окрашивается гелевыми красителями в любой цвет

    Пищевая ценность 100 г продукта: белки 0,2 г,  жиры 7 г, углеводы – 83 г; калорийность  - 1670 кДж/400 ккал

    Упаковка: Пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты. Масса нетто  0,5 кг.

    Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

    Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Производитель:Россия

    Масса нетто: 500гр

    Срок годности: 9 месяцев. Дата производства указана на шве упаковки.
    Страны производители ингридиентов: сухая смесь на основе куриного белка (Австрия), сахарная пудра (Россия), диоксид титана (Чехия). Фасовка - Россия.
    50руб
  • Смесь "Интэр Айсинг Кружево»  для изготов сахарных гибких украшений для кондитерских изделий, 500 гр

    Смесь "Интэр Айсинг Кружево» для изготов сахарных гибких украшений для кондитерских изделий, 500 гр

    Применение: Изготовление сахарных гибких украшений для кондитерских изделий.

    Органолептические и физико-химические показатели:                          

    Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

    Цвет: Белый.

    Массовая доля влаги не более 7 %.

    Приготовление: смесь «Интэр Айсинг Кружево»100 г, вода (температура 20-25°С) 80 г, перемешать 2-3 мин. Готовой массой заполнить рельеф коврика, удалить излишки, высушить в печи при температуре 100 0С  - 8 мин, после сушки – остудить 10-15 мин. Аккуратно отделить остывшее кружево, украсить изделие.

    Преимущества:        

    - применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, экономична в использовании

    - качества: позволяет получить тонкие, эластичные элементы декора, великолепно окрашивается гелевыми красителями в любой цвет

    Пищевая ценность 100 г продукта: белки 0,2 г,  жиры 7 г, углеводы – 83 г; калорийность  - 1670 кДж/400 ккал

    Упаковка: Пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты. Масса нетто  0,5 кг.

    Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

    Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Производитель:Россия

    Масса нетто: 500гр

    Срок годности: 9 месяцев. Дата производства указана на шве упаковки.
    Страны производители ингридиентов: сухая смесь на основе куриного белка (Австрия), сахарная пудра (Россия), диоксид титана (Чехия). Фасовка - Россия.
    200руб
  • Набор Мерцающий карандаш , Желто/синий

    Набор Мерцающий карандаш , Желто/синий

    Описание «Мерцающий карандаш (жёлтый, синий)»: 

     С помощью данного набора Вы можете украшать поверхности куличей, кексов, тортов, печенья и др. кондитерских изделий для создания сверкающего объемного рисунка.

    Изготовитель: ООО "ТопПродукт", Россия


    Нет на складе
  • Набор Мерцающий карандаш , Красно/зеленый

    Набор Мерцающий карандаш , Красно/зеленый

    Описание «Мерцающий карандаш (красный, зеленый)»: 

    С помощью данного набора Вы можете украшать поверхности куличей, кексов, тортов, печенья и др. кондитерских изделий для создания сверкающего объемного рисунка.

    Изготовитель: ООО "ТопПродукт", Россия


    Нет на складе
  • Глазурь  для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    Глазурь для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    SUGARVEIL является последней, современной тенденцией в украшении тортов. Возможности этого продукта безграничны. В основном, это гибкая кондитерская масса. Что же можно сделать SUGARVEIL? Невероятно деликатные кружева, например, или петли, которые могут переплетаться в цепи. Монограммы, которые выглядят отточенными или каскад точек, вы сможете все округлять до совершенства. Детали сложные можно делать на текстурном мате, специально разработанном для SugarVeil .Также вы можете собрать в волны или использовать SUGARVEIL как покрытие на торт, на которой можно сделать элементы больших цветов SugarVeil. Это красивая и белая глазурь похожа на айсинг или королевскую глазурь (но вкусы гораздо лучше - не слишком сладкая )и, в отличие от айсинга, эта глазурь гибкая, так что вы можете сделать вашу работу на промасленном пергаменте (используя шаблоны которые переназначены для айсинга). Можно окрашивать как сухими так и жидкими красителями. Легко проходит через кондитерские насадки. Для новичка, наилучшим образом попробовать только небольшие украшения и более мелкие детали, что бы понять сколько требуется времени для просушки. Вы можете также работать с матом SugarVeil, для создания кружев


    Нет на складе
  • Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом карамели. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.


    Нет на складе
  • Премикс (изомальт) для карамели АРТИСТИКО , 100 гр

    Премикс (изомальт) для карамели АРТИСТИКО , 100 гр

    смесь для приготовления карамельной массы

    Срок годности: 36 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 

    Рекомендации по применению:
    полуфабрикат высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить - 20-30 мл на 1 кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания.


    Нет на складе
  • Премикс для карамели ИЗОМАЛЬТ , 100 гр

    Премикс для карамели ИЗОМАЛЬТ , 100 гр

    смесь для приготовления карамельной массы

    120руб
  • Набор фломастеров с пищевыми красителями 5 цветов ЯРКИЕ

    Набор фломастеров с пищевыми красителями 5 цветов ЯРКИЕ

    Состав:фломастеры с пищевыми красителями, 5 ярких цветов (в ассортименте) 


    Нет на складе
  • Гелевые карандаши для рисования Пэрфэ, 4 шт

    Гелевые карандаши для рисования Пэрфэ, 4 шт

     В наборе: 4 карандаша. Цвета: красный, синий, желтый,зеленый. 

    Состав
    сахар, вода, крахмал, красители пищевые, загуститель, консерванты


    Нет на складе

    Заказы онлайн

    Если Вы не уверены в выборе или сомневаетесь, то наши специалисты бесплатно проконсультируют Вас по любым вопросам, связанным с нашими предложениями

    Вы всегда можете задать вопрос по телефону:


    Рабочие дни: 10:30-18:30
    Выходные дни: 11:00-16:00


    +7(903)813-12-15

    +7(910)591-78-20

Мы принимаем к оплате