Главная » Гели для покрытия, гели для рисования, топпинги, глазурь

Гели для покрытия, гели для рисования, топпинги, глазурь

  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    Глянцевая непрозрачная желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны темному шоколаду 


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 


    Нет на складе
  • Лак кондитерский прозрачный 20 гр, 1 шт

    Лак кондитерский прозрачный 20 гр, 1 шт

    Используется для придания глянца, усиления цвета и окрашивания готовых изделий и украшений (фигуры, цветочные композиции, банты, бусы и др.) из мастики, марципана и шоколада; для создания эффекта «живой росы» при оформлении букетов из живых цветов; возможно использование цветного кондитерского лака в качестве пищевого красителя при окрашивании мастики, мучного теста, а также при приготовлении кремов и дессертов.

    СОСТАВ: ионизированная вода, сахар, лимонная кислота, спирт питьевой, ароматизатор «Вишня» идентичный натуральному, пищевые красители.

    Наносится на готовое изделие распылителем, кистью, аэрограофом или окуная готовое изделие непосредственно в лак. После нанесения на поверхность оставить  до полного высыхания.

    УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки тщательно закрыть крышку.

    СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца


    Нет на складе
  • Гель кондитерский нейтральный "Брило-Гель"

    Гель кондитерский нейтральный "Брило-Гель"

    Нейтральная глазурь «Брило» от Puratos — универсальный инструмент для кондитеров, позволяет создавать потрясающие торты и десерты! Прозрачная зеркальная глазурь придает завершенный вид и блеск законченному изделию. Обладает нейтральным ароматом.


    Нет на складе
  • Мастика сахар.ванильная (помадка шоколадная) 140г

    Мастика сахар.ванильная (помадка шоколадная) 140г

    Описание и характеристики

    Хранить при темп.не выше 25 С и отн.вл.возд.не более 70%


    Нет на складе
  • Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы. 
    Свойства: Гель холодного использования предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск. 
    Область применения: Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. 
    Способ применения: Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно. 
    Для вафельных картинок: Небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.


    Нет на складе
  • Глазурь, Капли шоколадные белые, 250 гр

    Глазурь, Капли шоколадные белые, 250 гр

    Основа шоколадных "капель" - какао-масло. Используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение.


    Нет на складе
  • Помадка сахарная в тубе, Голубая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Голубая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • Помадка сахарная в тубе, Белая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Белая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • Гель прозрачный ДОЛФИН, 200 гр

    Гель прозрачный ДОЛФИН, 200 гр

    Гель прозрачный предначначен для декора кондитерских украшений: позволяет крепить элементы декора (вафельные картинки, мелкие фигурки), делать надписи, покрывать фрукты в верхней части торта и пирожных.
    Срок хранения 24 мес
     
     Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус


    Нет на складе
  • Гель  ДОЛФИН перламут серебро, 200 гр

    Гель ДОЛФИН перламут серебро, 200 гр

    Гель прозрачный предначначен для декора кондитерских украшений: позволяет крепить элементы декора (вафельные картинки, мелкие фигурки), делать надписи, покрывать фрукты в верхней части торта и пирожных.
    Срок хранения 24 мес
     
     Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус


    Нет на складе
  • Решётка для глазирования складная (d32см)
  • Набор Мерцающий карандаш , Красно/зеленый

    Набор Мерцающий карандаш , Красно/зеленый

    Описание «Мерцающий карандаш (красный, зеленый)»: 

    С помощью данного набора Вы можете украшать поверхности куличей, кексов, тортов, печенья и др. кондитерских изделий для создания сверкающего объемного рисунка.

    Изготовитель: ООО "ТопПродукт", Россия


    Нет на складе
  • Гель для рисования (шоколад)  ,125 гр

    Гель для рисования (шоколад) ,125 гр

    Гель- вкус и аромат шоколада.


    Нет на складе
  • Гель для рисования(клубника), 125 гр

    Гель для рисования(клубника), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом клубники. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.


    Нет на складе
  • Гель для рисования(лимон), 125 гр

    Гель для рисования(лимон), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом лимона. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.


    Нет на складе
  • Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом карамели. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.


    Нет на складе
  • Глазурь  для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    Глазурь для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    SUGARVEIL является последней, современной тенденцией в украшении тортов. Возможности этого продукта безграничны. В основном, это гибкая кондитерская масса. Что же можно сделать SUGARVEIL? Невероятно деликатные кружева, например, или петли, которые могут переплетаться в цепи. Монограммы, которые выглядят отточенными или каскад точек, вы сможете все округлять до совершенства. Детали сложные можно делать на текстурном мате, специально разработанном для SugarVeil .Также вы можете собрать в волны или использовать SUGARVEIL как покрытие на торт, на которой можно сделать элементы больших цветов SugarVeil. Это красивая и белая глазурь похожа на айсинг или королевскую глазурь (но вкусы гораздо лучше - не слишком сладкая )и, в отличие от айсинга, эта глазурь гибкая, так что вы можете сделать вашу работу на промасленном пергаменте (используя шаблоны которые переназначены для айсинга). Можно окрашивать как сухими так и жидкими красителями. Легко проходит через кондитерские насадки. Для новичка, наилучшим образом попробовать только небольшие украшения и более мелкие детали, что бы понять сколько требуется времени для просушки. Вы можете также работать с матом SugarVeil, для создания кружев


    Нет на складе
  • Глазурь для покрытия БЕЛАЯ со вкусом  и ароматом кокоса

    Глазурь для покрытия БЕЛАЯ со вкусом и ароматом кокоса

    Цветная декоративная масса белая со вкусом кокоса для отделки кондитерских изделий.


    Состав: сахар, глюкозно-фруктовый сироп, твердый растительный кокосовый жир, эмульгатор Е471, Е475, регулятор кислотности - молочная кислота, краситель Е171, консервант - сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному. Без ГМО.


    Производитель: ООО Вортумнус / Польша


    Способ приготовления: Чтобы получить покрытие - подогреть до температуры, не превышающей 60С. Можно добавить 50-100 мл. воды на 1 кг массы. Чтобы нанести узор или надпись, массу необходимо поместить в кондитерский мешок без какой-либо обработки.

     


    Нет на складе
  • Гель для рисования(вкус и аромат карамели), 125 гр

    Гель для рисования(вкус и аромат карамели), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом клубники. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.


    Нет на складе
  • Мастика для айсинга КРУЖЕВО, красное, 100 гр

    Мастика для айсинга КРУЖЕВО, красное, 100 гр

    Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель, влагоудерживающий агент, эмульгатор, красители, консерванты (Е202, Е211), ароматизатор «Ванилин». 
    Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий в промышленных и домашних условиях. 
    Способ применения:Заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки. Оставить до полного высыхания (при комнатной температуре 24 часа, при 50


    Нет на складе
  • Мастика для айсинга КРУЖЕВО, желтое, 100 гр

    Мастика для айсинга КРУЖЕВО, желтое, 100 гр

    Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель, влагоудерживающий агент, эмульгатор, красители, консерванты (Е202, Е211), ароматизатор «Ванилин». 
    Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий в промышленных и домашних условиях. 
    Способ применения:Заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки. Оставить до полного высыхания (при комнатной температуре 24 часа, при 50


    Нет на складе
  • Мастика для айсинга КРУЖЕВО, розовый перл, 100 гр

    Заказы онлайн

    Если Вы не уверены в выборе или сомневаетесь, то наши специалисты бесплатно проконсультируют Вас по любым вопросам, связанным с нашими предложениями

    Вы всегда можете задать вопрос по телефону:


    Рабочие дни: 10:30-18:30
    Выходные дни: 11:00-16:00


    +7(903)813-12-15

    +7(910)591-78-20

Мы принимаем к оплате