Корзина пуста

Гели для покрытия, гели для рисования, топпинги, глазурь

Сортировать по умолчанию цене названию
  • Гелевые карандаши для рисования Пэрфэ, 4 шт

    Гелевые карандаши для рисования Пэрфэ, 4 шт

     В наборе: 4 карандаша. Цвета: красный, синий, желтый,зеленый. 

    Состав
    сахар, вода, крахмал, красители пищевые, загуститель, консерванты

    80 руб
  • Гель  ДОЛФИН перламут серебро, 200 гр

    Гель ДОЛФИН перламут серебро, 200 гр

    Гель прозрачный предначначен для декора кондитерских украшений: позволяет крепить элементы декора (вафельные картинки, мелкие фигурки), делать надписи, покрывать фрукты в верхней части торта и пирожных.
    Срок хранения 24 мес
     
     Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус

    Нет в наличии
  • Гель для надписей Белый Wilton, 21 гр.

    Гель для надписей Белый Wilton, 21 гр.

    США

    Гель для надписей от Вилтон Белый 21 грамм. 

    Расфасовка 21 грамм в удобные флаконы с тонким «носиком». 

    Используется для декорирования кондитерских изделий - создания надписей, узоров, не изменяет размер и цвет при заморозке и разморозке. 

    Все цвета соответствуют заявленным.

    Является кошерным продуктом.

    Состав

    сахар, кукурузный сироп, вода, пищевой крахмал модифицированный (кукуруза), диоксид титана (краситель), каррагинан, бензонат натрия (консервант), соль, лимонная кислота

    Нет в наличии
  • Гель для надписей Черный Wilton, 21 гр.

    Гель для надписей Черный Wilton, 21 гр.

    США

    Гель для надписей от Вилтон Белый 21 грамм. 

    Расфасовка 21 грамм в удобные флаконы с тонким «носиком». 

    Используется для декорирования кондитерских изделий - создания надписей, узоров, не изменяет размер и цвет при заморозке и разморозке. 

    Все цвета соответствуют заявленным.

    Является кошерным продуктом.

    Состав

    сахар, кукурузный сироп, вода, пищевой крахмал модифицированный (кукуруза), диоксид титана (краситель), каррагинан, бензонат натрия (консервант), соль, лимонная кислота

    Нет в наличии
  • Гель для покрытия ваф.картинок/фруктов КОЛДГЕЛЬ прозрачный, 200 гр

    Гель для покрытия ваф.картинок/фруктов КОЛДГЕЛЬ прозрачный, 200 гр

    Готовая желейная глазурь для глазирования пирожных, десертов, фруктовых и фото-тортов. Специальная формула позволяет оставаться глазури прозрачной даже при температурах -18 °С. 

    Органолептические характеристики: 
    прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус 

    Состав: сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, желирующие агенты: агар, пектин; регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия. Может содержать следы сульфитов. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.00
    -жиры0.00
    -углеводы69.00

    Влажность (%): 31.00
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 276.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 18 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    наносить на изделия в холодном виде, предварительно перемешав

    90 руб
  • Гель для рисования (шоколад)  ,125 гр

    Гель для рисования (шоколад) ,125 гр

    Гель- вкус и аромат шоколада.

    Нет в наличии
  • Гель для рисования(вкус и аромат карамели), 125 гр

    Гель для рисования(вкус и аромат карамели), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом клубники. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.

    Нет в наличии
  • Гель для рисования(клубника), 125 гр

    Гель для рисования(клубника), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом клубники. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.

    Нет в наличии
  • Гель для рисования(лимон), 125 гр

    Гель для рисования(лимон), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом лимона. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.

    Нет в наличии
  • Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель для рисования(Нейтральный ), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом карамели. Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.

    Нет в наличии
  • Гель для рисования(яблоко), 125 гр

    Гель для рисования(яблоко), 125 гр

    Гель со вкусом и ароматом яблока.
    Используется для украшения тортов, пирожных, десертов и т.п. Удобно наносить поздравительные надписи и рисовать на поверхности мастики или глазури.

    70 руб
  • Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы. 
    Свойства: Гель холодного использования предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск. 
    Область применения: Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. 
    Способ применения: Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно. 
    Для вафельных картинок: Небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.

    55 руб
  • Гель прозрачный ДОЛФИН, 200 гр

    Гель прозрачный ДОЛФИН, 200 гр

    Гель прозрачный предначначен для декора кондитерских украшений: позволяет крепить элементы декора (вафельные картинки, мелкие фигурки), делать надписи, покрывать фрукты в верхней части торта и пирожных.
    Срок хранения 24 мес
     
     Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус

    Нет в наличии
  • Глазурь  для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    Глазурь для приготовления Айсинга SUGARVEIL , 100 гр

    SUGARVEIL является последней, современной тенденцией в украшении тортов. Возможности этого продукта безграничны. В основном, это гибкая кондитерская масса. Что же можно сделать SUGARVEIL? Невероятно деликатные кружева, например, или петли, которые могут переплетаться в цепи. Монограммы, которые выглядят отточенными или каскад точек, вы сможете все округлять до совершенства. Детали сложные можно делать на текстурном мате, специально разработанном для SugarVeil .Также вы можете собрать в волны или использовать SUGARVEIL как покрытие на торт, на которой можно сделать элементы больших цветов SugarVeil. Это красивая и белая глазурь похожа на айсинг или королевскую глазурь (но вкусы гораздо лучше - не слишком сладкая )и, в отличие от айсинга, эта глазурь гибкая, так что вы можете сделать вашу работу на промасленном пергаменте (используя шаблоны которые переназначены для айсинга). Можно окрашивать как сухими так и жидкими красителями. Легко проходит через кондитерские насадки. Для новичка, наилучшим образом попробовать только небольшие украшения и более мелкие детали, что бы понять сколько требуется времени для просушки. Вы можете также работать с матом SugarVeil, для создания кружев

    Нет в наличии
  • Глазурь для айсинга Королевская глазурь, 100 гр.

    Глазурь для айсинга Королевская глазурь, 100 гр.

    Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений. 

    Органолептические характеристики: 
    порошок белого цвета, сладкий на вкус 

    Состав: тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизатор Е466. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.31
    -жиры0.15
    -углеводы99.00

    Влажность (%): 0.23
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 24 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.

    100 руб
  • Глазурь для покрытия БЕЛАЯ со вкусом  и ароматом кокоса

    Глазурь для покрытия БЕЛАЯ со вкусом и ароматом кокоса

    Цветная декоративная масса белая со вкусом кокоса для отделки кондитерских изделий.


    Состав: сахар, глюкозно-фруктовый сироп, твердый растительный кокосовый жир, эмульгатор Е471, Е475, регулятор кислотности - молочная кислота, краситель Е171, консервант - сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному. Без ГМО.


    Производитель: ООО Вортумнус / Польша


    Способ приготовления: Чтобы получить покрытие - подогреть до температуры, не превышающей 60С. Можно добавить 50-100 мл. воды на 1 кг массы. Чтобы нанести узор или надпись, массу необходимо поместить в кондитерский мешок без какой-либо обработки.

     

    Нет в наличии
  • Глазурь шок.бел. диски ИТАЛИКА, 250 гр

    Глазурь шок.бел. диски ИТАЛИКА, 250 гр

    елая глазурь для глазирования кондитерских изделий и изготовления декора 

    Органолептические характеристики: 
    Диски диаметром от 12 мм, с цветом и запахом белого шоколада, без посторонних запахов и привкуса 

    Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, лактоза, лецитин, ароматизаторы. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.50
    -жиры33.00
    -углеводы66.00

    Влажность (%): 1.00
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 560.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 12 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие

    230 руб
  • Глазурь шок.черный диски ТОПКОВЕР, 200 гр

    высококачественная шоколадная глазурь в дисках для покрытия кондитерских изделий 

    Органолептические характеристики: 
    диски диаметром около 2 см., с цветом и запахом белого шоколада, без посторонних запахов и привкуса 

    Состав: сахар, рафинированные негидрогенизированные растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), обезжиренное сухое молоко, лактоза, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки8.00
    -жиры37.00
    -углеводы51.00

    Влажность (%): 1.00
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 590.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 12 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие

    Нет в наличии
  • Глазурь шокол,  25 г "Шоколадная стружка"

    Глазурь шокол, 25 г "Шоколадная стружка"

    "Шоколадная стружка великолепно подходит для оформления поверхности тортов, пирожных, мороженного, десертов, в качестве добавки в крем, в тесто при выпечке кексов, куличей, бисквитов, печенья и др. 
    Состав: сахар, масло какао, какао тертое, эмульгатор , ароматизатор натуральный """"Ванилин 555"""".
    Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 5 г, жиры - 30,3, углеводы - 51,9 г. 
    Энергетическая ценность в 100 г продукта: 518 ккал/2168 кДж.
    Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.
    Рецепт """"Шоколадное печенье""""
    Шоколадная стружка - 25 г, сахар 100 г, маргарин - 50 г, орех грецкий - 90 г, курага - 20 г, изюм - 50 г, мука - 170 г, разрыхлитель - 6 г, яйцо - 2 шт. 
    Маргарин взбейте с сахаром до пышной массы, постепенно добавляйте яйца. Внесите сухую смесь и замесите тесто. Положите тесто на 1 час в холодильник. Поделите тесто на небольшие шарики и выложите их на бумагу для выпечки. Выпекайте при температуре 200 °С примерно 8-12 минут.
    Масса нетто: 25 г. ТУ 9125-011-18457800-05"

    Нет в наличии
  • Глазурь, Капли шоколадные белые, 250 гр

    Основа шоколадных "капель" - какао-масло. Используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение.

    Нет в наличии
  • Глазурь, Капли шоколадные черные, 250 гр

    Основа шоколадных "капель" - какао-масло. Используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение.

    Нет в наличии
  • Глюкозный сироп 43%  , 200 гр

    Глюкозный сироп 43% , 200 гр

    Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Характеризуется пониженной сладостью - 44% по отношению к сахарозе. 

    80 руб
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.

    95 руб
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

    Нет в наличии