Главная » Гели для покрытия, гели для рисования, топпинги, глазурь

Гели для покрытия, гели для рисования, топпинги, глазурь

  • Глазурь сахарн.ореховая РЕАЛ, 100 гр

    Глазурь сахарн.ореховая РЕАЛ, 100 гр

    Высококачественная сахарно-ореховая глазурь с ароматом миндаля для глазирования кондитерских изделий 


    85руб
  • Помадка сахарная в тубе, Белая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Белая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!



    100руб
  • Помадка сахарная в тубе, Розовая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Розовая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • Помадка сахарная в тубе, Бирюзовая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Бирюзовая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • Помадка сахарная в тубе, Голубая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Голубая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • Помадка сахарная в тубе, Сиреневая, 120 гр

    Помадка сахарная в тубе, Сиреневая, 120 гр

    Помадка предназначена для отделки и декорирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, пончиков, сдобных булочек, куличей и т.д.

    Удобное нанесение - сразу из тюбика!




    Нет на складе
  • АЙСИНГ,  Королевская глазурь, 100 гр.

    АЙСИНГ, Королевская глазурь, 100 гр.

    Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений. 

    Органолептические характеристики: 
    порошок белого цвета, сладкий на вкус 

    Состав: тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизатор Е466. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.31
    -жиры0.15
    -углеводы99.00

    Влажность (%): 0.23
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 24 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.

    100руб
  • Глазурь шокол,  25 г "Шоколадная стружка"

    Глазурь шокол, 25 г "Шоколадная стружка"

    "Шоколадная стружка великолепно подходит для оформления поверхности тортов, пирожных, мороженного, десертов, в качестве добавки в крем, в тесто при выпечке кексов, куличей, бисквитов, печенья и др. 
    Состав: сахар, масло какао, какао тертое, эмульгатор , ароматизатор натуральный """"Ванилин 555"""".
    Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 5 г, жиры - 30,3, углеводы - 51,9 г. 
    Энергетическая ценность в 100 г продукта: 518 ккал/2168 кДж.
    Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.
    Рецепт """"Шоколадное печенье""""
    Шоколадная стружка - 25 г, сахар 100 г, маргарин - 50 г, орех грецкий - 90 г, курага - 20 г, изюм - 50 г, мука - 170 г, разрыхлитель - 6 г, яйцо - 2 шт. 
    Маргарин взбейте с сахаром до пышной массы, постепенно добавляйте яйца. Внесите сухую смесь и замесите тесто. Положите тесто на 1 час в холодильник. Поделите тесто на небольшие шарики и выложите их на бумагу для выпечки. Выпекайте при температуре 200 °С примерно 8-12 минут.
    Масса нетто: 25 г. ТУ 9125-011-18457800-05"


    Нет на складе
  • Решётка для глазирования складная (d32см)
  • Мастика сахар.ванильная (помадка шоколадная) 140г

    Мастика сахар.ванильная (помадка шоколадная) 140г

    Описание и характеристики

    Хранить при темп.не выше 25 С и отн.вл.возд.не более 70%


    Нет на складе
  • Гель кондитерский, нейтральный "ТОП-Гель", 125 гр

    Гель кондитерский, нейтральный "ТОП-Гель", 125 гр

    Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы. 
    Свойства: Гель холодного использования предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск. 
    Область применения: Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. 
    Способ применения: Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно. 
    Для вафельных картинок: Небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск. 


    Нет на складе
  • Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Гель кондитерский нейтральный "Топ-Гель"

    Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы. 
    Свойства: Гель холодного использования предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск. 
    Область применения: Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. 
    Способ применения: Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно. 
    Для вафельных картинок: Небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.


    Нет на складе
  • Лак кондитерский прозрачный 20 гр, 1 шт

    Лак кондитерский прозрачный 20 гр, 1 шт

    Используется для придания глянца, усиления цвета и окрашивания готовых изделий и украшений (фигуры, цветочные композиции, банты, бусы и др.) из мастики, марципана и шоколада; для создания эффекта «живой росы» при оформлении букетов из живых цветов; возможно использование цветного кондитерского лака в качестве пищевого красителя при окрашивании мастики, мучного теста, а также при приготовлении кремов и дессертов.

    СОСТАВ: ионизированная вода, сахар, лимонная кислота, спирт питьевой, ароматизатор «Вишня» идентичный натуральному, пищевые красители.

    Наносится на готовое изделие распылителем, кистью, аэрограофом или окуная готовое изделие непосредственно в лак. После нанесения на поверхность оставить  до полного высыхания.

    УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки тщательно закрыть крышку.

    СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    Глянцевая непрозрачная желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны темному шоколаду 


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД , 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.


    Нет на складе
  • ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь,  гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 200 гр

    ЗЕРКАЛЬНАЯ Глазурь, гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 200 гр

    Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

    Органолептические характеристики: 
    желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники 


    Нет на складе
  • Гель для покрытия ваф.картинок/фруктов КОЛДГЕЛЬ прозрачный, 200 гр

    Гель для покрытия ваф.картинок/фруктов КОЛДГЕЛЬ прозрачный, 200 гр

    Готовая желейная глазурь для глазирования пирожных, десертов, фруктовых и фото-тортов. Специальная формула позволяет оставаться глазури прозрачной даже при температурах -18 °С. 

    Органолептические характеристики: 
    прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус 

    Состав: сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, желирующие агенты: агар, пектин; регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия. Может содержать следы сульфитов. 

    Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки0.00
    -жиры0.00
    -углеводы69.00

    Влажность (%): 31.00
    Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 276.00

    Страна происхождения: Италия

    Срок годности: 18 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

    Рекомендации по применению:
    наносить на изделия в холодном виде, предварительно перемешав

    90 85руб
  • Мастика для айсинга КРУЖЕВО, белое, 100 гр

    Мастика для айсинга КРУЖЕВО, белое, 100 гр

    Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель, влагоудерживающий агент, эмульгатор, красители, консерванты (Е202, Е211), ароматизатор «Ванилин». 
    Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий в промышленных и домашних условиях. 
    Способ применения:Заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки. Оставить до полного высыхания (при комнатной температуре 24 часа, при 50

    230руб
  • Гель для надписей Черный Wilton, 21 гр.

    Гель для надписей Черный Wilton, 21 гр.

    США

    Гель для надписей от Вилтон Белый 21 грамм. 

    Расфасовка 21 грамм в удобные флаконы с тонким «носиком». 

    Используется для декорирования кондитерских изделий - создания надписей, узоров, не изменяет размер и цвет при заморозке и разморозке. 

    Все цвета соответствуют заявленным.

    Является кошерным продуктом.

    Состав

    сахар, кукурузный сироп, вода, пищевой крахмал модифицированный (кукуруза), диоксид титана (краситель), каррагинан, бензонат натрия (консервант), соль, лимонная кислота


    Нет на складе
  • Гель для надписей Белый Wilton, 21 гр.

    Гель для надписей Белый Wilton, 21 гр.

    США

    Гель для надписей от Вилтон Белый 21 грамм. 

    Расфасовка 21 грамм в удобные флаконы с тонким «носиком». 

    Используется для декорирования кондитерских изделий - создания надписей, узоров, не изменяет размер и цвет при заморозке и разморозке. 

    Все цвета соответствуют заявленным.

    Является кошерным продуктом.

    Состав

    сахар, кукурузный сироп, вода, пищевой крахмал модифицированный (кукуруза), диоксид титана (краситель), каррагинан, бензонат натрия (консервант), соль, лимонная кислота


    Нет на складе
  • Глюкозный сироп 43%  , 500 гр

    Глюкозный сироп 43% , 500 гр

    Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Характеризуется пониженной сладостью - 44% по отношению к сахарозе. 


    Нет на складе
  • Глюкозный сироп 43%  , 200 гр

    Глюкозный сироп 43% , 200 гр

    Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Характеризуется пониженной сладостью - 44% по отношению к сахарозе. 

    80руб
  • Набор Мерцающий карандаш , Желто/синий

    Набор Мерцающий карандаш , Желто/синий

    Описание «Мерцающий карандаш (жёлтый, синий)»: 

     С помощью данного набора Вы можете украшать поверхности куличей, кексов, тортов, печенья и др. кондитерских изделий для создания сверкающего объемного рисунка.

    Изготовитель: ООО "ТопПродукт", Россия


    Нет на складе

    Заказы онлайн

    Если Вы не уверены в выборе или сомневаетесь, то наши специалисты бесплатно проконсультируют Вас по любым вопросам, связанным с нашими предложениями

    Вы всегда можете задать вопрос по телефону:


    Рабочие дни: 10:30-18:30
    Выходные дни: 11:00-16:00


    +7(903)813-12-15

    +7(910)591-78-20

Мы принимаем к оплате